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IZiNCG résumés techniques

Les résumés techniques de l'IZiNCG sont de brefs résumés des méthodes recommandées pour la détermination et l'amélioration du statut en zinc.
Ils sont disponibles en français, anglais, espagnol et portugais.

Résumé technique no. 1, 2007

L’évaluation du risque de carence en zinc: les indicateurs recommandés

Résumé technique no. 2, 2007

L'évaluation du statut en zinc des populations à l'aide des concentrations de zinc dans le sérum

Résumé technique no. 3, 2007

La détermination du risque de carences en zinc: évaluation des apports alimentaires en zinc

Résumé technique no. 4, 2007

La fortification en zinc

Résumé technique no. 5, 2007

La prévention des carences en zinc par la diversification et la modification des habitudes alimentaires


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